在農貿小區安裝廚房垃圾處理器的可行性分析報告

在農貿小區安裝廚房垃圾處理器的可行性分析報告

廚房垃圾處理器（Food Waste Disposers）是安裝于家庭廚房洗菜盆的排水口處，可方便地將菜頭菜尾，剩菜剩飯等食物性廚余垃圾粉碎后排入下水道。該處理機最早是由美國威斯康辛州的John Hammes于1927年發明的，并于上世紀四十年代在西方國家得到規模化應用。隨著六十年代環保思潮的興起，因使用該機會增加直接排放水體的污水濃度而被一些國家禁止使用。到九十年代，各發達國家城市均建有污水處理廠，該機重新得到推廣。

目前國內各小區食物垃圾處理中存在的問題每餐吃剩的殘渣食物、瓜皮、果屑裝在塑料袋內，置于室內一角，待方便時帶出戶外。如若不及時或忘記帶出戶外，腐敗后散發之氣存留室內將造成污染。洗菜，洗碗后將殘菜，剩渣從池中用手撈出裝進垃圾袋。這其中不免有部分漏入下水道中造成堵塞，清理也相當麻煩；同時，如果垃圾袋破漏，污水還將污染室內地板等物。

帶出戶外的垃圾堆放在樓道角落（多數高層住戶如此），垃圾桶，垃圾站，散發出各種異味，炎熱的夏天更是如此。物業管理公司必須安排大量的清潔工將其及時清運出小區，在整個處理過程中，污染無處不在。

小區內的垃圾轉運站，是異味氣體、蚊蠅滋生之地，在何處建垃圾站，如何減少垃圾站的污染是建設者和物業管理公司都感到麻煩的問題。而國外的居民區通過引進一種新的廚房設備——食物垃圾處理器，便有效地解決了這一令很多人煩惱的問題。

中國城市生活垃圾污染現狀

（1）垃圾露天堆放大量氨，硫化物等有害氣體釋放，嚴重污染了大氣和城市的生活環境。

（2）嚴重污染水體。垃圾不但含有病原微生物，在堆放腐敗過程中還會產生大量的酸性和堿性有機污染物，并會將垃圾中的重金屬溶解出來，形成有機物質，重金屬和病原微生物三為一體的污染源，雨水淋入產生的滲濾液必然會造成地表水和地下水的嚴重污染。

（3）生物性污染。垃圾中有許多致病微生物，同時垃圾往往是蚊，蠅，蟑螂和老鼠的孳生地，這些必然危害著廣大市民的身體健康。

（4）侵占大量土地。據初步調查，2003年全國668座城市中已有2/3被垃圾帶所包圍全國垃圾存占地累計80萬畝。

（5）垃圾爆炸事故不斷發生。隨著城市中有機物含量的提高和由露天分散堆放變為集中堆存，只采用簡單覆蓋易造成產生甲烷氣體的厭氧環境，易燃易爆。

（6）60%以上的城市生活垃圾主要是由小區居民的有機垃圾二次污染后所產生的，也就是說，小區有機垃圾的不斷增多是城市生活垃圾不斷增加的源頭。

隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，垃圾問題日益突出。我國668座城市，2/3被垃圾環帶包圍。這些垃圾埋不勝埋，燒不勝燒，造成了一系列嚴重危害。

根據垃圾問題專家王維平的調查，垃圾資源化潛力隨著生活水平和經濟的發展也不斷增長。在垃圾成分中，金屬，紙類，塑料，玻璃被視為可直接回收利用的資源，占垃圾總量的42.9%，可直接回收利用率應不低于33%。但是，這需要國家花費巨資來進行清理。以上海為例，上海市的垃圾填埋廠已經由原來的三個擴展到現在的5個，但是這還是難以滿足上海地區垃圾不斷增加需要處理的苗頭。

廚房垃圾（粉碎）處理機的技術原理和優缺點

廚房垃圾（粉碎）處理機是通過小型直流或交流電機驅動刀盤，利用離心力將粉碎腔內的食物垃圾粉碎后排入下水道。粉碎腔具有過濾作用，自動攔截食物固體顆粒；刀盤設有兩個或者四個可360度回轉的沖擊頭，沒有利刃，安全，耐用，免維護。刀盤轉速（滿負載，工作狀態）直流電機約2600～5500轉/分鐘，交流電機約1450-1750轉/分鐘。粉碎后的顆粒直徑小于4毫米，不會堵塞排水管和下水道。

使用廚房垃圾（粉碎）處理機的優點如下：

1、對居民來說：①減少廚房尤其是存放垃圾桶的櫥柜內的臭味；②減少孳生蟑螂，細菌的可能；③使清理排放家庭垃圾成為一項輕松干凈的工作；④有利于保持樓梯間和居住小區的衛生環境。

2、對環衛部門和物業管理來說：①改善環衛作業環境；②有效減少垃圾產量；③減少垃圾收運過程的二次污染；④減少垃圾收運處理的難度和成本（這點尤其重要）。

3、對市政和交管部門來說：①增加污水中易腐性有機物的含量，有利于污水處理廠的生化工藝；②減少垃圾車的數量和垃圾污水滴漏對路面的污染。

4、對環境和資源回收來說：①減少廚余垃圾對可回收物的污染，提高資源回收率；②改善填埋場和焚燒廠的處理工況，減少滲濾液，沼氣，煙氣等污染物的排放。

使用處理機的缺點是：居民會因此增加若干水，電支出；普遍應用后污水管網的清理可能會有所增加；需逐步調整污水處理廠的處理工藝。

國內外應用情況

（一）國內

廚房垃圾（粉碎）處理機在國內的推廣是從九十年代開始的，有十余個品牌的產品，外觀和結構大同小異。由于一直沒有政府的行政力量介入，加上市民接受新事物有一個過程，推廣進程緩慢。九十年代末上海和北京市政府開始重視，加上各商品樓盤注重打造“綠色小區”，“環保小區”的賣點，目前已有數十個小區統一安裝了廚房垃圾（粉碎）處理機，數量近萬臺。因居民使用后反映效果好，近年有日益增加的趨勢。

（二）國外

世界上有50個國家沒有限制使用廚房垃圾處理設備，包括美國、加拿大、墨西哥、澳洲、新西蘭和許多歐洲國家。其中美國、丹麥、芬蘭和挪威等國家要求新建住宅必需安裝；而比利時、法國、德國、荷蘭、盧森堡和葡萄牙，既不允許也不鼓勵家庭安裝使用。

美國作為廚房垃圾（粉碎）處理機的發明國，是應用最普遍的國家，至1997年已有上百萬家庭安裝使用，其中多數是住宅開發商和市民的自發行為。紐約市經過21個月的調查和評估后，推薦并立法要求安裝廚房垃圾（粉碎）處理機。歐盟經過充分的論證，也于2003年要求15個成員國根據污水處理普及情況推廣處理機。